#147【野菜栽培・キク科】サニーレタス

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育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、キク科のサニーレタスです。

この記事はこんな方に

①家庭菜園をこれから始めようとする方、始めたばかりの方
②サニーレタスを家庭菜園で始めようとしている方
③家庭菜園のサニーレタスの活用レシピを探している方

新しい記録写真が増え次第ページ・情報アップデートしていきます。

サニーレタスの概要

科キク科
育ててみたやり方苗を購入して定植
原産地地中海沿岸～西アジア
発芽適温25℃前後
生育適温15～20℃
育て始める時期3月・4月・9月～12月
収穫できる時期真夏を除いて通期

◆サニーレタスのお奨めの種

※サニーレタスは、非結球型のレタスの葉レタスの品種のうち、特に紅色から紅褐色がかかった葉を有する品種を日本で呼ばれるときに使う名称

9月・苗を購入して栽培開始

サニーレタスの苗は真夏を除いてかなり長きにわたってホームセンター等でも販売されています。
僕は秋口に植えつけることが多いです。

10月・根づいてくると一気に大きくなります

11月 サニーレタス・収穫のタイミング

サニーレタスの様子をYoutube動画でチェック！

◆12月に苗を植えつけ

◆2月 ネットの中で育ったサニーレタス

サニーレタスの活用レシピ

◆かんたん調理（即席ナムルサラダ）

家庭菜園でサニーレタスを育ててみた感想・まとめ

キク科の野菜なので、タネから育てると発芽までの時間が少々必要だったりします。
苗を購入できれば、それを一回り大きくするだけなので比較的簡単。

気温・季節とマッチすると、収穫の際に抜き取らずに根元を残してカットすると、2～3週間でまた同じくらいのレタスができてきます。

気をつけるべきPoint

①栽培時期は真夏を避ける
②蕾ができて開花する前に早めに収穫する
③中心部に虫が隠れていたりするので、よく洗ってから調理する

合わせて読みたい記事

◆菜園日記

◆かんたん調理

この記事を書いた人
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京都市出身、現在は東京都江東区に住まい、妻と一緒に小学生＆保育園の二人の子育て中。両親の介護で京都との二拠点生活です。
「野菜作りを楽しむ」をコンセプトにした家庭菜園や農体験の運営を仕事として10年やってきました。今は独立して様々な情報発信などのお仕事と、不動産の管理などをしています。

2023年12月13日

Posted by m3firm