#118【野菜栽培・セリ科】みつば ミツバ 三つ葉
m3-f blogブログです。
育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、セリ科の三つ葉です。
この記事をこんな方に☆
・家庭菜園を始めたばかり、またはこれから始めようとする方
・家庭菜園で三つ葉を初めて育ててみる方
・ミツバを使ったかんたんにできる調理レシピを見てみたい方
記録写真が増え次第、順次アップデートしていきます。
目次
家庭菜園で育てる三つ葉の概要
| 科 | セリ科 |
| 育ててみたやり方 | 苗から |
| 原産地 | 日本 |
| 発芽適温 | 20℃前後 |
| 生育適温 | 10～20℃ |
| 育て始める時期 | 4月～6月・9月～10月（苗から） |
| 収穫できる時期 | 6月頃 11月～12月 |
◆三つ葉を種から育てるなら
リンク
※種からでも発芽～育苗は比較的簡単にできますが、確実に速く育てるなら苗からがお奨めです。
みつばの2月の様子
↑育て始める苗
みつばの4月の様子
↑この時期から育て始めると速く収穫にたどり着きます
みつばの11月の様子
↑秋冬栽培であれば、11月～12月に収穫期を迎えました
みつばの成長の様子を動画でチェック！
◆2月中旬の家庭菜園で育て始める野菜苗・三つ葉、ミツバ、みつば
◆11月下旬の家庭菜園 三つ葉。日本が原産のセリ科の野菜。お浸しにサラダに添え物として彩りに、様々な活用ができる葉物です。
◆三つ葉の収穫
家庭菜園で採れたミツバの活用レシピ
https://m3-f.site/2023/05/10/recipe-49/
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育ててみた感想・まとめ
日本原産でせり科の香味野菜。
ということで調理への活用機会も多く、さまざま重宝する作物です。
根づいてしまえば病害虫も少なく育てるのは簡単で、摘み取り収穫で収穫期に何度でも採れるので、育て始めるのは苗からが無難でおすすめです。
気をつけるべきPoint
①種からよりも苗からがおすすめ
②収穫は抜き取らずハサミで摘み取っていけば複数回収穫できる
③春・秋の1年2回栽培のチャンスがある
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合わせて読みたい記事
◆菜園日記
◆採れたて野菜の調理レシピ
