#232 六厘舎 冷凍自販機 麻婆豆腐＆爽麺 実食レポート！
・六厘舎の冷凍自販機に興味がある方
・六厘舎の冷凍「麻婆豆腐」「爽麺（そうめん）」に興味がある方
・ご自宅で美味しい麻婆豆腐が食べたい方
m3-f blogブログです。
前回、前々回に続きまして、六厘舎さんの冷凍自販機で購入、実食レポート。
今回は、新たにメニューに加わっていた「麻婆豆腐」と「爽麺」の実食レポートです。
◆前々回の記事
https://m3-f.site/2022/02/01/zakicho-23/◆前回の記事
六厘舎の冷凍つけ麺などはネットでも買える！
つけ麺、ジャンクガレッジラーメン、チャーシューはネットでも購入できるんですね。
麻婆豆腐を作ってみる
麻婆豆腐です。
自販機で買った状態はこんな感じ。
作り方の説明書が入っています。
ネギがたくさん入った方が美味しい。今回は市販のみじん切りを買ってきました。
メインの餡は、40℃くらいの湯につけてゆるーく解凍しておきます。
説明書にも書いてますが、このあと加熱するので多少固まっていても大丈夫。
今回は5分くらい湯通ししました。
豆腐（1丁）をレンチン。水気を飛ばします。
ここからはあっという間に完成。
豆腐を優しく扱って、餡を絡めながら加熱していきます。
仕上げに万能ねぎみじん切りを加えて混ぜて、出来上がり。
餡と一緒に花椒（かしょう＝四川ペッパー）が付いています。
お好みでふりかけて食べます。
説明書では2/3をかけるとよいということでしたが、特にかけなくても十分味は濃くついていたので美味しかったです。
六厘舎の爽麺（そうめん）を作ってみる
そして次は、爽麺。です。
「素麺」ではないんですね、あくまでも中華麺の細いの。
このセットが2食入っています。
スープに加える薬味として、自家菜園のネギをちょこっとみじん切りにしました。
麺を湯がきます。
1分30秒程度。
湯がけたら、流水で締めて、素麺のようにいただきます。
こちらのスープは、5分程度水に浸けて解凍。
まとめ～あわせて読みたい記事
今回は六厘舎、冷凍自販機レポートの第3弾で、麻婆豆腐と爽麺実食でした。
残るは、、「六厘舎つけめん痺れ」を次回挑戦してみたいと思います。
https://www.mtfj.co.jp/home/vender001
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