#496 京都発祥のラーメンをいろいろ食べる
m3-f blogブログです。
今回は京都のラーメンのお話。
・ラーメンが好きな方へ
・京都のラーメンの名店を知りたい方に
・魁力屋、ラーメン横綱のインスタント商品
先日の京都散策で、五条通りにある「ラーメン藤」さんの前を通りかかりました。
僕が高校生のとき、、だからもう30年近く前によく通いました。
親と、一人で、友達と。
ラーメン藤さん
本店は東九条にあるラーメンチェーン店だったんですね。
ここは五条店。
（京都・滋賀・大阪・奈良・兵庫・福井・石川で20店舗もあるそうです）
https://www.ramen-fuji.jp/京都発祥のラーメン店はたくさんあります。
今は東京住まいの僕ですが、関東でも、その味を堪能できるお店も出店されています。
ラーメン魁力屋さん
京都北白川発祥の「魁力屋」さん。
大豆の旨みを引き出した特製しょうゆスープが美味しいラーメンチェーンです。
https://www.kairikiya.co.jp/ちなみに東京での一番の通い店舗は「一之江店」です。
最近はキャンペーンのときに頼む辛みそ系か、漆黒黒しょうゆを食べます。
↑最近は「半麺」。料金は変わりませんが。これが非常にお腹に相性の良いサービスなんです。
↑こちらが漆黒しょうゆ。
ラーメン横綱さん
こちらは昭和47年、京都・南区、吉祥院でスタートして50年の歴史を誇る「ラーメン横綱」。
関東エリアでは千葉の「松戸・柏・千葉ニュータウン」の3店舗があります。
松戸店が自宅からは一番近く、よく行きます。
https://www.4527.com/横綱のラーメンは、とんこつしょうゆ。
期間限定であったら、こんな辛みそ系のメニューを良くオーダーします。
関東にある横綱はロードサイドの駐車場広く大型の店舗が多いので、家族連れでよく行って楽しんでいます。
お子様ラーメンにはおもちゃ付き。
ラーメン横綱のインスタント麺
マルちゃんから、ラーメン横綱の50周年を記念して発売されたインスタントカップ麺。
作ってみました。
かやく×２・粉末スープ・液体スープが入っています。
生麺ゆでてうまいまま製法というのが売りになっています。
かやくと粉末スープを入れて、熱湯5分。
液体スープを余熱で温めておいて。
5分経ったら液体スープも入れて、完成です。
ラーメン横綱の「とんこつしょうゆ」が再現された濃厚な味わいです。
まとめ～あわせて読みたい記事
京都発祥のラーメン。
まだまだいろいろあるのでまたレポートします。
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