#130 カレーが残った！→そうだ低糖質カレーパン作ろう！
m3-f blogブログです。
子どもたちも大好きで、家族で食べた夕飯のカレーが残りました。
この記事をこんな方に☆
・家庭菜園を始めたばかり、またはこれから始めようとする方
・前日の残りカレーの活用に困っている方
・カレーパン作りに興味がある方
このカレーのレシピはこちら。
https://m3-f.site/2022/01/03/yasai-62/目次
毎朝食べてる低糖質パン
ふと、毎朝食べてるホームベーカリーで焼いた食パンでカレーパン作ってみよう！と思いまして。
朝は、主にこのふすまパンミックスで作った低糖質パンを食べています。
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ホームベーカリーでふすまパンの作り方
このパンと残ったカレーを活用して「カレーパン」を作りました。
低糖質カレーパンの作り方
準備する食材、レシピ（カレーパン2つ）
| 食パン（今回はふすまパン） | 2枚（薄切りのもの） |
| 水 | 適量 |
| カレー残り | 大さじ4程度 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ焼き用油 | 大さじ１ |
手順① 食パンの耳を落とす
まずはパンの耳を落とします。（もったいないので一緒においしくいただきました）
手順② パンを薄く延ばし、カレーを挟む
この時に、ふちを指で挟んで閉じながら、適量の水を糊にしてつなぎ留めます。
カレーの量を少なめにしておくことがポイント。
手順③ 溶き卵をくぐらせ、パン粉を付けて揚げ焼き
170度くらい、という火加減なのですが、温度はわかりににくいので、弱火～中火で焦さないように注意して焼きます。
ちなみにパン粉はこちらを使っています。
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カレーパン作りの完成～まとめ
両面をしっかり焼いて、こんがりきつね色になったら完成です。
ボリュームがあってなおかつヘルシー＆低糖質。
残ったカレーが活用できて、なかなか優秀なレシピで、朝食のバリエーションが増えました。
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