#662 【小ネギ】家庭菜園の収穫葉物野菜×京都・新福菜館の焼飯

先日作った「新福菜館の中華そば」に続いて、同じく土産に買って帰った「焼き飯」を作りました
家庭菜園で摘み取れた小ネギを使って作りました

今回使った食材、調味料

↑こちらが使った食材、調味料

↑本来はチャーシューが推奨されていますが、今回は家にあったソーセージを使いました

下ごしらえ、準備

・ご飯は、かもしか道具店のごはん鍋で炊きました
素1袋に対して240gくらいが適量のようなので、今回は2袋分、480gで作りました

作り方、手順

焼き飯（炒飯）なのでスピーディーに

①フライパンにごま油で、ソーセージ・溶き卵を炒めます

②ご飯を投入

③素を2袋入れました　ここで色味が変わってきます

④最後にネギを投入

全体を馴染ませて完成

今回使った野菜の栄養は

今回使った野菜（ネギ）の主な栄養は

まとめ～あわせて読みたい記事

かんたんにできて、有名な京都・新福菜館の味が再現できる焼き飯。
おすすめですよ。

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この記事を書いた人

m3-f blogを運営しています。
京都市出身、現在は東京都江東区に住まい、妻と一緒に小学生＆保育園の二人の子育て中。両親の介護で京都との二拠点生活です。
「野菜作りを楽しむ」をコンセプトにした家庭菜園や農体験の運営を仕事として10年やってきました。今は独立して様々な情報発信などのお仕事と、不動産の管理などをしています。