#375【スナップエンドウ】5～10分でできる朝食にもおすすめのかんたんチャーハン

m3-f blogブログです。
連日のスナップエンドウ収穫。おそらく4月いっぱいはこのペースで収穫が続きそうです。

今回は朝食で、前日の残りご飯を使って一人で食べた、かんたんチャーハンでした。

【スナップエンドウ炒飯】用意する食材、調味料

レシピです。

↑こちらが今回の食材リスト

スナップエンドウは今回は重さで、40g分使いました。

ご飯は1膳。前日の残りを活用です。

味付けは塩・こしょうと、このマヨネーズ＆しょうゆ。

卵を1つ、使いました。

【スナップエンドウ炒飯】下ごしらえ、準備

下ごしらえはこんな感じで進めていきます。

スナップエンドウはすじをとり、食べやすい大きさにカットします。

【スナップエンドウ炒飯】つくり方、手順

作り方を順を追って見ていきます。

①フライパンに、油なし、直接マヨネーズ
②スナップエンドウを炒めます

③卵を加えます（こちらは白身の食感を残すため、溶き卵にせずそのまま炒め始める）
④ご飯を投入して混ぜ合わせながら炒めます

⑤塩、こしょう、しょうゆを加えて味を調え、完成

器に盛りつけて、できあがりです。

完成～今回使ったスナップエンドウの栄養は

時間のない朝にも、これなら、一人前なら5～10分ほどでできてしまうかんたんチャーハンです。

今回使っているスナップエンドウの栄養は。

まとめ～あわせて読みたい記事

まだ春の「さやえんどう」の収穫は始まったばかり。
4月いっぱいはいろいろ思案しながら活用レシピを考え、実践していく毎日になりそうです　笑

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