#139【野菜栽培・ナス科】じゃがいも（秋冬）

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育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、ナス科のじゃがいも（秋冬）です。

新しい記録写真が増え次第ページ・情報アップデートしていきます。

じゃがいも（秋冬）の概要

野菜の概要

◆秋じゃがのお奨めの品種

※種芋を植える時期はけっこうピンポイント。早すぎると腐食が早く、遅いと冬に向けて生育が上手くいかないことも。しっかり耕された土で「8月下旬」に。

秋じゃが9月 発芽し伸びているところ

9月の様子

秋じゃが10月 ぐんぐん育ちます～芽かきと土寄せを

10月、さらに成長します

↑芽かき、土寄せをしたところ

↑早いものでは花を咲かせてきます

秋じゃが11月　生育にばらつきが出てきますが早いものだと収穫

11月、花があちこちで

↑白や紫の綺麗な花が咲きます

↑まだ花が咲いている状態で「新じゃが」として収穫したもの

秋じゃが12月 霜が降りる前に収穫を

葉・茎が黄色くなり枯れてきたら収穫の合図。霜が降りる前に収穫しましょう。

じゃがいもの成長の様子をYoutube動画でチェック！

◆10月に行う作業「芽かき」

◆10月下旬の生育の様子

◆11月下旬のじゃがいも収穫

◆12月上旬の収穫

◆12月の収穫の様子

家庭菜園のじゃがいも活用レシピ

秋冬のじゃがいもを活用したレシピ

家庭菜園で秋冬のじゃがいもを育ててみた感想・まとめ

秋冬にも育てられるじゃがいも、、ということですが、やはり太陽のエネルギーがぐんぐん上がってくる夏と違って育てるポイントがいくつかあります。

まだ暑い気温の8月下旬にしっかり植えつけて根づかせると、そのあとは放っておいてもある程度育ってくれます。

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