#134【野菜栽培・マメ科】スナップエンドウ

m3-f blogブログです。
育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、マメ科のスナップエンドウです。

新しい記録写真が増え次第ページ・情報アップデートしていきます。

スナップエンドウの概要

◆スナップエンドウのお奨め種

※いわゆる「えんどう豆」で、サヤごと食べれてサクッとした食感のものがスナップエンドウ。サヤごと食べれて絹のように薄いのが「きぬさやえんどう」、中の豆を食べるのが「グリーンピース」です。

スナップエンドウ11月の様子

10月に播種したものが芽を出してきます。

苗を購入して育て始めることも可能

↑つるを伸ばして上に育っていくので、早い段階で誘引用の支柱を立てておく。

スナップエンドウ1月の様子

秋口ほど目立った変化はありませんが、しっかり根付いていることがポイント。

スナップエンドウ2月の様子

まだ変化はさほどなし。暖かくなったら伸びだす準備をしている模様。

スナップエンドウ3月の様子

3月、特に中盤以降、一気に大きくなってきます。
そして花が咲き始める。

スナップエンドウ4月の様子

収穫期に突入です。

スナップエンドウ5月の様子

採り遅れるとサヤが堅くなってぱんぱんにふくれてくるので、収穫時期は作業に追われます。

スナップエンドウの動画をYoutubeでチェック！

◆12月の生育状況

◆1月の生育状況（ネットの中で育ち、春を待つ）

◆2月の様子（つるが伸びてくる）

◆3月の様子

◆4月の様子（たわわに実る）

◆4月の様子　収穫

◆5月の様子（1回で何個採れるか）

◆かんたん調理（スナップエンドウのサラダ）

そのほかスナップエンドウの活用レシピ

育ててみた感想・まとめ

収穫時期はとにかく気持ちいくらいたくさん採れます。
秋から育てて半年強の栽培期間に対して、採れる期間はけっこう短めかもしれません。

秋に植えるのを忘れてしまった場合、3月ごろに出回る苗を育ててみる手もあります。

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◆菜園日記

◆かんたん調理