#666【プリンアラモード紀行Vol.84】墨田区錦糸町駅・サロン卵と私のクリームブリュレ

今回のプリンアラモード紀行は、地元、墨田区の錦糸町界隈。
「錦糸町駅」、テルミナという駅ビルに入る「サロン 卵と私」にて。

この記事のこんな方々に☆

・おいしいオムライスが食べれる「サロン卵と私」
・錦糸町で絶品のクリームブリュレ
・東京、墨田区界隈でおいしいプリンが食べたい

錦糸町駅ビル「テルミナ」のサロン卵と私

「サロン卵と私」は、オムライスを主力商品に、カフェの要素を取り入れた「卵と私」の新業態で、日本レストランシステムが運営する前身のオムライス専門店は1992年に誕生していました。
サロンは2013年に1号店が広島にできています。

JR東日本系列の駅ビル、テルミナの5階、ガーデンテラス席があるお店で、オムライスやパンケーキを楽しめます。

48席。

店内はこんな感じ。

今回は、デミグラススースのオムライスのプレートに、「クリームブリュレ」を付けていただきます

ちなみにパンケーキも食べたかったのですが、「焼き上がりまで20分程」とのことで今回は断念。

フードメニューではデミグラスソースのオムライス

こちらがそのプレート。

ふわふわのスフレオムライスにサラダ、そしてお目当てのクリームブリュレでした。

オムライスはこんな感じ。
ボリューム満点

卵が特徴・自慢のお店だけに、ふわふわの卵はさすがのお味でした。

クリームブリュレをいただく

クリームブリュレです

クリームブリュレは、蒸し焼きにしたカスタードソース(アパレイユ)の表面に砂糖をかけて、ガスバーナーなどでキャラメリゼしたフランス発祥のデザート。

器もおしゃれですね。

表面のカラメルの層。
写真には撮ってませんが、カスタードの最下層にも、カラメルソースがたっぷりありました。

濃厚なカスタード。
おいしかった。

ちなみにプレートではなく、クリームブリュレ単品でオーダーすると、焼き菓子の載ったこんな仕様で。

駅ビルですが、店内は落ち着いたこんな雰囲気。

☆別日、パンケーキをいただきました。
優雅なひとときでした。

パルコ3階のButter Pancakes

ちなみにこの前の日は、同じ錦糸町の「パルコ」3階にある「Butter 錦糸町PARCO店」にて、熟成ベーコンのエッグベネディクトパンケーキをいただいてきました

娘は「茄子とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ」を。

こちらのお店は様々なバリエーションのパンケーキが食べれてとても美味しいです

エッグベネディクト。迫力あります。

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ということで今回は、今の住まいの本近所、錦糸町界隈でのプリン紀行でした。

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京都市出身、現在は東京都江東区に住まい、妻と一緒に小学生＆保育園の二人の子育て中。両親の介護で京都との二拠点生活です。
「野菜作りを楽しむ」をコンセプトにした家庭菜園や農体験の運営を仕事として10年やってきました。今は独立して様々な情報発信などのお仕事と、不動産の管理などをしています。

2024年8月22日

Posted by m3-f.site