#567【タマネギ、ニンジン、パプリカ】市販のカレールーでキーマカレーづくり
こんにちは。m3-f.site 菜園部ブログです。
今回はキーマカレー。
今回の３Point☆
１．キーマカレーの作り方
２．市販のカレールーを使ってキーマカレーを作る
３．家庭菜園で育てている野菜「タマネギ、ニンジン、パプリカ」
家庭菜園で採れた野菜と、冷凍枝豆を使って市販のルーでかんたんに作りました。
今回使った食材、調味料
使用した食材、調味料
↑こちらが今回使った食材、調味料
菜園で採れたのはタマネギ、ニンジン、パプリカです。
冷凍枝豆（豆の部分で100g）は冷凍食品を使いました。
肉は、豚ひき肉、300g使います。
味付けは、市販のカレールーとガラムマサラ＆コリアンダーです。
下ごしらえ、準備
下ごしらえ、準備は次の流れで
野菜（タマネギ・ニンジン・パプリカ）は細かくカットしておきます。
ご飯は、かもしか道具店のご飯鍋で、雑穀ご飯で作りました。
つくり方、手順
作り方、手順は次の流れで
①フライパンで野菜を炒めます（タマネギ・ニンジン・パプリカ）
②豚ひき肉を投入ししっかり火を通します
③枝豆を投入します
④カレールーとスパイス、水を足して、ここから10分ほど弱火で、水分を飛ばしながら煮込みます
⑤カレーはこれで完成
盛りつけて、出来上がりです。
（添えたのは先日のレシピで作ったコールスローサラダです）
https://m3-f.site/2023/09/26/recipe-98/今回使った野菜の栄養は
今回使った野菜（タマネギ・ニンジン・パプリカ・枝豆）の栄養は。
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カレールーは子どもにも食べやすいように甘口に、それに加えたスパイスで、いい仕上がりになりました。
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