#517 おうちでパンケーキ。市販のホットケーキミックスで美味しく。
こんにちは。m3-f blogです。
・ジョナサン（ファミレス）で食べた美味しかったパンケーキ
・自宅で焼くホットケーキ、パンケーキをふわふわにする方法
・2種類のパンケーキミックスをご紹介
https://m3-f.site/2023/08/03/pudding-42/先日プリンアラモード紀行で記事を出したジョナサン。
ジョナサンデーと一緒に食べたのが、パンケーキでした。
ジョナサンのパンケーキ
ジョナサンのパンケーキは、薄型のが3枚。
バターとメープルシロップが付いてくる形で、食べやすくて美味しいです。
https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/menu_detail.html?mid...出前館などのテイクアウトでも注文できるので、たまに家族でおうちごはんの際に食べることがあります。
おうちで作ったパンケーキ
さて、今回は自宅でその流れで作ってみたパンケーキを2種。
いずれも、ふわふわとほどよい焦げ目をつけるために一工夫をしました。
分量よりも牛乳を20ml減らし、
・みりん 大さじ１
・溶かしバター 10g分
これを加えて、ホットケーキミックスと卵とよく混ぜて生地を作ります。
もっちり食感のくちどけホットケーキミックス
まずは、先日イトーヨーカ堂で買った、セブン＆アイ、セブンプレミアムの、「もっちり食感のくちどけホットケーキミックス」。
こちらは2袋の小袋がセットになっています。
https://7premium.jp/product/search/detail?id=1207
みりんと溶かしバターを加えて焼いていきました。
良い焦げ目、そしてふわっと膨らんできました。
シロップ＋バター＋横にホイップクリームを添えてみました。
北海道産小麦のバターミルクパンケーキミックス
https://www.seijoishii.co.jp/product/desica/grocery/6/
そして次は、成城石井さんで買った、北海道産小麦のバターミルクパンケーキミックス。
こちらも、上記の分量でみりんと溶かしバターを混ぜて作っていきます。
わが家ではホットケーキはホットプレートで焼いています。
160度の温度設定です。
良い感じで膨らんでいきますね～
まとめ～あわせて読みたい記事
ということで今回は、ジョナサンのパンケーキからの流れで、自宅で市販のホットケーキミックスを一工夫で美味しく作ったレポートでした。
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