#481【ピーマン・ししとう・ミニトマト・ナス】鶏もも肉と夏野菜グリル
m3-f blogブログです。
梅雨。雨の多い毎日ですが、合間を縫って行った菜園で、ミニトマト・中玉トマト・ナス・ピーマン・ししとうの定番野菜が採れました。
夏野菜は今季初の本格収穫。
どうやら収穫期に入ったようです。
この記事をこんな方に☆
・家庭菜園で果菜類をたくさん育てている方
・デロンギのオーブンを検討している方
・夏野菜を使ったグリルのレシピを見てみたい方
今回は、鶏もも肉と一緒に、夏野菜グリルにしました。
目次
用意する食材、調味料
使用した食材、調味料
↑今回使った食材、調味料はこちら。
↑鶏もも肉は2枚、500g使いました。
↑夏野菜はこの中から使える分を適量。
↑味付けの肝は、オリーブ油、ローズマリー、黒コショウ、塩です。
下ごしらえ、準備
下ごしらえ、準備は以下の流れで
↑鶏もも肉は、皮をはぎ、食べやすい大きさに切りました。
作り方、手順
作り方、手順を
①ボウルで調味料と食材を混ぜ合わせます
②プレートにホイルとクッキングシートを敷き、そこに具材を並べていきます
（重なっているより並んだ方が火の通りが良いので、いちおう丁寧に並べます）
③オーブンは、220℃に予熱（10分ほど）した状態で入れます
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↑使用している我が家のオーブンはこちら
④目安は30分。鶏肉にしっかり火が通ったら完成
使用した夏野菜の主な栄養と効能
今回使った野菜の栄養は
まとめ～あわせて読みたい記事
ローズマリーとこしょうが効いて、この味にハマった長男（9歳）によると「クセになる味」だそうです。
収穫期に入ったということで、果菜の夏野菜の収穫は増えてきそうなので、味付けを変えてグリル、今年はたくさん作れそうです。
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◆菜園日記
https://m3-f.site/2022/10/05/yasai-157/◆調理レシピ
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印象に残った一文、フレーズ
群れたら群れたで、その味方の中から敵を見つけ出して、つぶしにかかろうとする傾向
