#153【野菜栽培・アブラナ科】カブ　こかぶ

m3-f blogブログです。
育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、アブラナ科のカブです。

新しい記録写真が増え次第ページ・情報アップデートしていきます。

この記事はこんな方に

①家庭菜園でカブを育ててみようという方
②家庭菜園のカブの活用レシピを考えている方
③カブの栽培の様子を見てみたい方

カブの概要

科アブラナ科
育ててみたやり方種から
原産地アフガニスタン、地中海沿岸
発芽適温15～20℃
生育適温15～20℃
育て始める時期真夏、真冬以外
収穫できる時期播種後随時

◆おすすめの種

家庭菜園のカブ・9月　種まき

家庭菜園のカブ・10月の様子

家庭菜園のカブ・11月の様子

家庭菜園のカブ・２月の収穫

カブは4月～6月の春作でも上手く育てられます

5月の様子

6月

カブの栽培の様子を動画でチェック！

◆6月 金町小カブができる

◆レシピ・調理動画「カブの即席ゆかり和え」

◆レシピ・調理動画「カブとサツマイモのバターソテー」

家庭菜園のカブの活用レシピ

家庭菜園でカブを育ててみた感想・まとめ

サラダに、煮物に、シャキシャキ食感も甘みもいろいろ楽しめるカブ。
育てるのはなんといっても「防虫対策」が肝でした。

それと、土寄せ。
発芽後、トンネルの中にある株を適度に土寄せしながら育てていくと、自然と美味しいカブが出来上がっていきます。

気をつけるべきPoint

①アブラナ科の野菜。何といっても防虫対策。
②適度に土寄せしながら育てる
③小さい、若いうちから早めに収穫していく

合わせて読みたい記事

◆菜園日記

◆採れたて野菜の調理レシピ

この記事を書いた人
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京都市出身、現在は東京都江東区に住まい、妻と一緒に小学生＆保育園の二人の子育て中。両親の介護で京都との二拠点生活です。
「野菜作りを楽しむ」をコンセプトにした家庭菜園や農体験の運営を仕事として10年やってきました。今は独立して様々な情報発信などのお仕事と、不動産の管理などをしています。

2023年12月14日

Posted by m3firm