【野菜栽培・アカザ科】ホウレンソウ・ほうれん草

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育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、アカザ科のほうれん草です。

ホウレンソウの概要

◆ホウレンソウを種から育てるなら

※冬作の方が、できたころに寒さにあたって甘くなるのでおすすめです。

2月の様子

↑ホームセンターなどでも苗を買うことも可能

3月の様子

あたたかくなってくると葉が立派に育ってきます。

12月の様子

↑きれいなほうれん草がたくさん収穫できた年。

動画でチェック！

◆2月の様子

◆3月の様子

◆3月の様子

◆かんたん調理レシピ

育ててみた感想・まとめ

栄養たっぷりの緑黄色野菜。
根づいた苗を大きく育てていくのは意外と簡単。

発芽が一番難易度が高かったような気がします。

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この記事を書いた人

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京都市出身、現在は東京都江東区に住まい、妻と一緒に小学生＆保育園の二人の子育て中。両親の介護で京都との二拠点生活です。
「野菜作りを楽しむ」をコンセプトにした家庭菜園や農体験の運営を仕事として10年やってきました。今は独立して様々な情報発信などのお仕事と、不動産の管理などをしています。