#507【冷凍・天下一品＆横綱】京都発祥のラーメンをいろいろ食べる
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以前の記事で、京都発祥のラーメン、魁力屋と横綱をレポートしていました。
↓その時の記事がこちら
https://m3-f.site/2023/06/27/zakicho-78/・かんたんに作れる京都の発祥ラーメン
・天下一品＆ラーメン横綱が好きな方に
・子供たちも喜んで食べる冷凍ラーメン
今回は、またもや横綱もありますが、冷凍ラーメンの実食。
京都発祥2軒のラーメンの「あの味」の再現です。
秋葉原で食べた天下一品
東京・秋葉原にて。
先日、東京・秋葉原に息子（9歳）と出かけた際に「天下一品」に立ち寄りました。
秋葉原で昼食、、というタイミングでしたがさすがの人気チェーン店。
少し待って店内に入れました。
オーダーしたのは、「こってり」でも「あっさり」でもなく「屋台の味」。
これが好きなんです。
お供は餃子。
やっぱりおいしいですね。
キンレイ・天下一品冷凍ラーメン
キンレイさんの冷凍ラーメンを。
というわけで、まずは天下一品の冷凍ラーメン。
キンレイさんから発売されています。
水入らず。電子レンジのみ対応。
封を開けるとこんな感じ。
内袋も開けて。
電子レンジ、我が家は６００Ｗで行けたので、7分50秒の設定。
待つだけです。
出来上がりがこんな感じ。
うちではこれだけでは飽き足らず、ラーメントッピングで「チャーシュー・メンマ・半熟卵・九条ネギ」を乗せるのが定番。
一気に見た目が豪華になりますね。
お店の味には敵いませんが、しっかり風味が効いています。
キンレイ・冷凍・天下一品監修炒飯
続いてチャーハン。
ちなみに天下一品監修の炒飯もあるんです。
同じシリーズで。
こちらも電子レンジ対応だったのですが、この日はレンジがラーメンで占拠だったので、もう一つの方法、フライパンで。
袋から出して、油も引かず、そのままフライパンで加温開始。
3分が目安です。
ひたすら炒めていくと、こんな感じに。
盛りつけて、完成。
九条ネギをトッピングして。美味しくいただきました。
キンレイ・冷凍・ラーメン横綱
こちらはキンレイのラーメン横綱。
そして次は、ラーメン横綱の冷凍。
こちらもキンレイさんの商品。
こっちは内袋を鍋に放り込み、そのまま加温していきます。
弱火→強火で、6分30秒。
弱火で火にかけていくうちに、だんだんスープが溶けだしてきます。
強火に変えて、麺をほぐしながら仕上げていきます。
普通にパッケージだけをそのまま作ってこんな感じ。
チャーシュー・メンマ・ネギ・半熟卵と、小さじ２の「豆板醤」を加えて少し旨辛に。
できあがり。
横綱のスープが再現。これが自宅で食べれるのは嬉しいですね。
まとめ～合わせて読みたい記事
今回は京都発祥のラーメン、天下一品と横綱の「冷凍ラーメン」実食でした。
ちなみに今回ご紹介した冷凍食品でなくても、ラーメン横綱をおうちでは、宅配サービスで食べることもできるんですね。
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