#443【野菜栽培・アブラナ科】ケール
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育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、アブラナ科のケールです。
この記事をこんな方に☆
・家庭菜園でケールを育てる、またはこれから育てようと思っている方
・ケールの成長の過程を知りたい方
・家庭菜園でケールを育てるコツを見てみたい方
新しい記録写真が増え次第ページ・情報アップデートしていきます。
目次
ケールの概要
野菜の概要
| 科 | アブラナ科 |
| 育ててみたやり方 | 苗から植えつけ |
| 原産地 | 地中海沿岸 |
| 発芽適温 | 18〜25℃ |
| 生育適温 | 15～20℃ |
| 育て始める時期 | 苗から育てるのであれば主に8月下旬～9月上旬 |
| 収穫できる時期 | 11月～3月 |
◆おすすめの種
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※今回は、9月上旬に苗を植えつけてみた記録写真を何点か
9月 苗植えつけ
秋冬栽培で植付け
◆ケールの苗
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10月 活着
10月、苗が活着しました
11月 成長～収穫期へ
日中は20度前後まで気温が上がる11月、一番成長します
12月 収穫期
冬の収穫期を迎えました
2月 収穫期終盤
2月、まだ収穫続いていますが終盤です
3月 春の栽培
☆春にも育てることができます
動画でチェック！
◆苗の植えつけ
◆10月の様子
育ててみた感想・まとめ
「苦い」という印象があったケールですが、実際には生食でサラダでも行けるくらい多用途で重宝する野菜。
キャベツやカリフラワーの原種であったりもするんですね。
アブラナ科なので、生育初期の防虫管理は気をつけるポイントです。
気をつけるべきPoint
①アオムシの食害対策が必要。防虫ネットで対策を。
②暖かくなってくる時期に向けては、開花前の収穫を。
③花蕾を作ったり結球させたりするわけではないので、植え付け時期は少々曖昧でも大丈夫。
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