#443【野菜栽培・アブラナ科】ケール

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育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、アブラナ科のケールです。

この記事をこんな方に☆

・家庭菜園でケールを育てる、またはこれから育てようと思っている方
・ケールの成長の過程を知りたい方
・家庭菜園でケールを育てるコツを見てみたい方

新しい記録写真が増え次第ページ・情報アップデートしていきます。

ケールの概要

野菜の概要

科アブラナ科
育ててみたやり方苗から植えつけ
原産地地中海沿岸
発芽適温18〜25℃
生育適温15～20℃
育て始める時期苗から育てるのであれば主に8月下旬～9月上旬
収穫できる時期11月～3月

◆おすすめの種

※今回は、9月上旬に苗を植えつけてみた記録写真を何点か

9月　苗植えつけ

秋冬栽培で植付け

◆ケールの苗

10月 活着

10月、苗が活着しました

11月 成長～収穫期へ

日中は20度前後まで気温が上がる11月、一番成長します

12月 収穫期

冬の収穫期を迎えました

2月 収穫期終盤

2月、まだ収穫続いていますが終盤です

3月 春の栽培

☆春にも育てることができます

動画でチェック！

◆苗の植えつけ

◆10月の様子

育ててみた感想・まとめ

「苦い」という印象があったケールですが、実際には生食でサラダでも行けるくらい多用途で重宝する野菜。
キャベツやカリフラワーの原種であったりもするんですね。

アブラナ科なので、生育初期の防虫管理は気をつけるポイントです。

気をつけるべきPoint

①アオムシの食害対策が必要。防虫ネットで対策を。
②暖かくなってくる時期に向けては、開花前の収穫を。
③花蕾を作ったり結球させたりするわけではないので、植え付け時期は少々曖昧でも大丈夫。

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この記事を書いた人
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京都市出身、現在は東京都江東区に住まい、妻と一緒に小学生＆保育園の二人の子育て中。両親の介護で京都との二拠点生活です。
「野菜作りを楽しむ」をコンセプトにした家庭菜園や農体験の運営を仕事として10年やってきました。今は独立して様々な情報発信などのお仕事と、不動産の管理などをしています。

2024年12月10日

Posted by m3-f.site