#149【野菜栽培・サトイモ科】さといも 里芋

m3-f.site 菜園部ブログです。
育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、サトイモ科のさといもです。

新しい記録写真が増え次第ページ・情報アップデートしていきます。

さといも・里芋・サトイモの概要

野菜の概要

◆贈答にも最適な里芋の品種「ひめ美人」

※育て始める時期が品種によって異なったりしますが、例年4月頃から栽培を始めています

4月 種芋を購入して植えつけ、栽培開始

種芋を植え付けて栽培を始めます。

7月 梅雨を過ぎたころから葉が大きくなり出す

葉が大きくなってきました

8月 一気に葉茎が大きく成長

真夏に茎葉が成長

10月 試し掘りをしてそろそろ収穫開始

秋口、収穫が始まります

11月 収穫期になると葉茎が枯れてくる

葉茎が枯れてきました

動画でチェック！

◆苗を購入して育て始めることも可能

◆7月の里芋の様子

◆9月の里芋の様子

◆11月の里芋の様子

家庭菜園の里芋の活用レシピ

里芋を使った調理メニュー

家庭菜園で里芋を育ててみた感想・まとめ

そんなに手入れすることもなく放置でOK。
収穫の時に掘り起こす「力」が必要なのがサツマイモやジャガイモと少し違うところです。

発芽してくるまで少し時間がかかるのと、栽培開始するときに「ここに育てる！」というしっかりとした場所の確保が重要です。

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◆かんたん調理