#779 家庭菜園の新鮮野菜で作る！秋香るニンジンとネギの炊き込みご飯
家庭菜園で育てたニンジンを使って、旬の味覚たっぷりの炊き込みご飯を作りました。土鍋で炊くことで、香りも旨みも格別！秋の食卓にぴったりの一品です。
この記事で伝えたい3つのポイント
家庭菜園のニンジンを活用：自家製の新鮮なニンジンを使って、料理の魅力を引き出しています。
秋の味覚を取り入れた炊き込みご飯：しめじやまいたけなどの秋の食材を組み合わせ、季節感あふれる炊き込みご飯を紹介しています。
かもしか道具店のごはん鍋を使用：炊飯には、かもしか道具店のごはん鍋を使用し、美味しいご飯の炊き方を提案しています。
秋の香りの炊き込みご飯のレシピ
必要な食材、調味料。
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↑おうちごはんでお米はこれで炊いています
↑主な主菜はニンジン、まいたけ、しめじ
下ごしらえ、準備
ニンジンは細かく切りました
まいたけ、しめじはそれぞれ分量を準備
鶏もも肉はも食べやすいサイズにカットします
お米は2合、よく洗って水を切ります
炊き込み
具材、お米をごはん鍋にセットして、割烹白だし＋水を加えて炊き込むだけです
中火で約10分＋弱火にして5分、そして蒸らし時間を20分
完成
できあがりです。
小ネギの小口切りを添えて
使った野菜の主な栄養は
ニンジンとネギの栄養はこちら。
まとめ
ということで今回は、家庭菜園で採れたニンジンとネギを使った炊き込みご飯でした。
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