#560【タマネギ、ニンジン、きゅうり、キャベツ】家庭菜園の野菜を使った喫茶店の味のコールスロー

こんにちは。プリンを食べても太らない 菜園部ブログです。
昨日作った懐かしい味のするナポリタン。

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このパスタに合わせたくて、添えて出せるサラダとしてコールスローを作りました。

今回使った食材、調味料

使った食材、調味料

↑こちらが今回使った食材、調味料。

↑野菜はニンジン、タマネギ、キュウリそしてキャベツです

↑ドレッシングは、市販のコールスロードレッシングとマヨネーズ。

下ごしらえ、準備

下ごしらえ、準備は次の流れで

・キャベツ・ニンジン・タマネギ・キュウリ、いずれも細くスライスしました。

作り方、手順

作り方、手順は次の流れで

①作り方、、と言ってもここまで準備できていれば、和えるだけ

②野菜がしんなりしてきたら出来上がりです

③タッパなどの密閉容器に入れて、冷蔵保存してから食べるのがお奨め

翌日などでも美味しくいただけます

今回使った野菜の栄養は

今回使った野菜、ニンジン・タマネギ・きゅうり・キャベツの栄養は

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味がしっかりついて、なかなか箸が止まらなくなる「無限コールスロー」になりました。

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この記事を書いた人

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京都市出身、現在は東京都江東区に住まい、妻と一緒に小学生＆保育園の二人の子育て中。両親の介護で京都との二拠点生活です。
「野菜作りを楽しむ」をコンセプトにした家庭菜園や農体験の運営を仕事として10年やってきました。今は独立して様々な情報発信などのお仕事と、不動産の管理などをしています。