#446【野菜栽培・ヒルガオ科】クウシンサイ 空芯菜 エンツァイ
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育ててみた家庭菜園の野菜作りの一次情報。野菜ごとのページ。
今回は、ヒルガオ科のクウシンサイ（空心菜、エンツァイ）です。
この記事の３つのPoint☆
・家庭菜園で空心菜を育てる、またはこれから育てようと思っている方
・空心菜の成長の過程を知りたい方
・家庭菜園で空心菜を育てるコツを見てみたい方
新しい記録写真が増え次第ページ・情報アップデートしていきます。
目次
クウシンサイの概要
野菜の概要
| 科 | ヒルガオ科 |
| 育ててみたやり方 | 種から |
| 原産地 | 東南アジア |
| 発芽適温 | 20～30℃ |
| 生育適温 | 25～30℃ |
| 育て始める時期 | 種から：5月 苗から：6月～ |
| 収穫できる時期 | 7月～9月 |
◆おすすめの種
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6月 しっかり根を張り成長してくる
根付きました
7月 収穫期①
暑い夏に元気に収穫期になります
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8月 収穫期②
8月、引き続きの収穫期
9月 収穫期③
9月もまだ収穫期です
育ててみた感想・まとめ
高温多湿の日本の夏（真夏）に元気に育つ、数少ない葉物野菜。
収穫期（7月～9月）にはビックリするくらい成長するので、1週間～10日程度の頻度で次々に同じくらい採れます。
虫食いなどを予防するためにも防虫ネット管理は必須ですね。
気をつけるべきPoint
①葉が育ち始めたらすかさず防虫ネットで管理を
②収穫期には1週間～10日程度の頻度で摘み取り収穫を繰り返す
③収穫量は多いので、採って食べる分を想定して育て始める
動画でチェック！
◆クウシンサイ種まき
◆クウシンサイ収穫
◆8月 収穫
◆9月 収穫
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