#788 【タマネギ、にんじん】チキンボール

家庭菜園で採れたタマネギ、にんじんを使って、今回は、チキンボールを作りました。

使用した食材、調味料

使った食材、調味料はこちら。

家庭菜園で採れたタマネギとニンジン

下味は、塩・こしょう・しょうゆ・酒でつけます

鶏肉は500g用意しました

食材を準備

最近はみじん切り機を使って、野菜は一気に細かくしています

作り方、手順

①たまねぎ、ニンジン、にんにく、しょうがを耐熱皿に入れてレンジで1分加熱
②鶏肉、パン粉、卵と調味料、そして野菜を一気に混ぜ合わせる

この状態で冷蔵庫で30分以上寝かせる

ここから、スプーンですくいあげながら揚げていきます

我が家ではこの電気フライヤーが大活躍

完成です（揚げる温度は180℃がベスト）

今回使った野菜の栄養は

今回は、2種類の野菜を使いました

まとめ～あわせて読みたい記事

ということで今回は、家庭菜園で採れた野菜を使ったチキンボールレシピでした。