#504【キュウリ・小ネギ】韓国風サラダ作りました

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家庭菜園の夏野菜、キュウリが生育旺盛。収穫最盛期を迎えています。

今回は、摘み取りながら長く採り続けている小ネギと一緒にかんたんにできるサラダを作りました。

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用意する食材、調味料

使った食材、調味料

↑こちらが今回用意した食材、調味料

↑野菜はネギとキュウリです

↑調味料。すりおろしニンニク、ごま油、塩、いりごまです

下ごしらえ、準備

下ごしらえ、準備は以下の流れで

↑キュウリは細長く千切りにカットしました

↑ネギもきゅうりと同じくらいの長さに切ります

作り方、手順

作り方、手順を

調味料と和えるだけ。簡単ですね。

いりごまは最後にふりかけます。

盛りつけます。

完成～今回使った野菜の栄養は

韓国のり、ごまを振りかけて完成。

今回使った野菜（きゅうり＆小ネギ）の栄養は。

まとめ～あわせて読みたい記事

きゅうりの夏らしい瑞々しさとネギのほろ苦さが相まって美味しいサラダになりました。

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この記事を書いた人

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京都市出身、現在は東京都江東区に住まい、妻と一緒に小学生＆保育園の二人の子育て中。両親の介護で京都との二拠点生活です。
「野菜作りを楽しむ」をコンセプトにした家庭菜園や農体験の運営を仕事として10年やってきました。今は独立して様々な情報発信などのお仕事と、不動産の管理などをしています。