#665【プリンアラモード紀行Vol.83】船越珈琲本店～からふね屋珈琲三条本店
https://m3-f.site/2022/12/21/zakicho-59/京都市山科区、前回、船越珈琲の外環店に伺いました。
美味しいプリンアラモードをいただきました。
実はこのお店は姉妹店の、息子さんが経営されている船越珈琲。
豆の販売をメインでされている本店が、同じ山科区にあるんです。
船越珈琲・西野店 本店へ
山科にまた来ることがあったので、今度は、お父様が経営されている（船越さんの起点としては先の外環店の方が古い）、
本店の方に立ち寄りました。
こちらも、珈琲豆の販売とともに喫茶。・軽食もされています。
JR琵琶湖線の山科駅、京阪電車京津線の御陵駅、いずれからも徒歩20分くらいの立地。
（この日は山科駅から歩いて向かい、御陵駅から帰りました）
三条通りにある「五条別れ」交差点。
何とも趣きのある地名ですね。
閑静な通りですが、こちらは「渋谷街道」という道路。
この道沿いに、船越珈琲さんはあります。
専用駐車場はなかった外環店とは違い、こちらは10台分の駐車スペースがあります。
小川珈琲のフランチャイズなんですね。
歴史を感じさせるサイン。
カフェ×自家焙煎のお店
こちらはコーヒーとともにデザートの提供もされていますが、プリンは扱っておらず。
店主（御年82歳）いわく、
「僕はずぼらやからプリンはやってない。息子がもう一つの店でやってます」
と笑顔でおっしゃってました。
コーヒーゼリーが自家製でラインナップ。
さすがコーヒー豆販売のお店ですね。
船越ブレンド＆サンドイッチ、そして貴重なお話
「船越ブレンド」をいただきました。
さすがのお味でした。
フードメニューでいただいたのはミックスサンド。
手造り、歴史あるメニュー。このサンドイッチは絶品です。
このお店ではプリンは頂けなかったですが、店主にいいお話をたくさん聞かせてもらえました。
「三条で生まれ、亀岡に移り、板前・料理人として仕事を始めました。この山科でコーヒーの店を始めた
のが42年前。当時は今とは違って『山科で喫茶店やるなんて』と言われたくらいだったが、はじめに作った
外環のお店には一日300人以上が来店したこともあってすごい繁盛でした。今は喫茶店みたいな業態は厳しい。」
レトロ喫茶みたいなのの懐古ブームもあるのでは、と向けてみると。
でも確かに、喫茶店テイストよりも焙煎珈琲の素敵なお店、という感じですし。
「それもあるが数は少ない。うちはレトロ喫茶、という感じでもなく当時からしたら『新しい』お店だったし、
会計士からは開けてるだけで固定費や原価がかかるし、、とも言われてます。店にピアノがあるので来年は
貸しスペースとして提供もしてみようかと思ってます。予約されればサンドイッチくらい作ってあげて。」
82歳は、僕の母と同じ年齢。
でもお店を切り盛りされて、しゃんとされてお元気。
「飲食店やっててよかったなと思います。手先も使うし、食べ物作るのに準備したり計画したりで頭を使う
でしょう。これやってなかったら今頃もうボケてしまってると思うよ。」
朴訥とされてる初見とは裏腹にすごく気さくに、いろいろお話いただけました。
時間の都合で少ししかお話できませんでしたが、またじっくり聞きたいなぁ。
歴史あるコーヒーのお店。
まだまだ長く、元気で続けていただきたいと思います。
今回のプリンはからふね屋珈琲の三条本店にて
この日は船越珈琲でプリン、プリンアラモードは食べれなかったので、気を取り直して市内へ。
以前にも行ったからふね屋珈琲の三条本店で、いちごプリンパフェを堪能しました
ちなみにフードメニューではフレンチトーストをオーダー。
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