#339【ニンジン・じゃがいも・タマネギ・グリンピース】昨日のハッシュドビーフを低糖質グラタンに！

この記事のPoint☆

・前日の余ったハッシュドビーフを活用したい
・低糖質でグラタンを作る
・糖質制限によるダイエット、体質改善を検討している

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昨日は野菜たっぷりの、ハッシュドビーフを作りました。

↓昨日のハッシュドビーフの記事

4人分のレシピで、我が家は子供二人なので、カレーを作った時もそうですが、残ります。
今回は、いつも作っている「低糖質パン」と合わせてグラタンにしました。

用意する食材、調味料

食パンとハッシュドビーフが残っていたら、作り方はいたって簡単です。

ふすまパン（低糖質パン）づくりをおさらい

↑もうかれこれ3年くらいになります。愛用している低糖質のふすまパンミックス。

これをホームベーカリーで焼いて、2～3日に分けて食べています。

【低糖質グラタン】作り方、手順

さてグラタンですが。

①グラタン皿にふすまパンをさいころ状にして敷き詰めます

②その上に残ったハッシュドビーフを適量乗せかけ

③こちらも適量、とろけるチーズをまんべんなくかけ

④オーブンで、200℃設定、予熱5分→5分ほど焼きます

☆我が家で使っているオーブンはこちら

⑤これで出来上がり。

ボリュームがあって、なおかつ低糖質って、いいですよね♪

完成～今回使った野菜たちの栄養は

ハッシュドビーフで使った「ニンジン」「タマネギ」「じゃがいも」「グリンピース」の代表的な栄養をおさらい。

↑ニンジン

↑タマネギ

↑じゃがいも

↑グリンピース

まとめ～あわせて読みたい記事

三十代ラストの年に、上がりきった体重を減らそうと始めた低糖質配慮の食事で、でも長年生活の一部だった「パンの食感」は忘れられずに作り始めたふすまパンが、こんな形で活かされたのは嬉しかったです。

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この記事を書いた人
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京都市出身、現在は東京都江東区に住まい、妻と一緒に小学生＆保育園の二人の子育て中。両親の介護で京都との二拠点生活です。
「野菜作りを楽しむ」をコンセプトにした家庭菜園や農体験の運営を仕事として10年やってきました。今は独立して様々な情報発信などのお仕事と、不動産の管理などをしています。

2024年1月30日

Posted by m3firm